手作りはどんな高級なものより価値がある。
  だって、その人への気持ちがこめられてるから。


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シュークリーム
 

あ〜…あ゛あ〜…。

あ、いきなりこんな始まり方ですいません(泣)
周りの風邪がうつって、今声がおかしいCaNです。←

はあ〜せっかくのGWをこの声で過ごすのか…。

まあ気を取り直して!(切り替え早
今回の記事は、初めてのシュークリーム!!





なんと、私初めてなんですよね、シュークリーム作るの。
今までなんで作らなかったかはわかりませんが。

今回妹が結構シュークリーム食べたい的な事を言ってたので、
初めてだけど作ってみようかなあ…と思い挑戦。



…初めての割には結構…!!

…じゃないですか?いけてませんか?いけてm(黙
うん、じゃないですよね。
すいません、調子のりました。←


あの、シュー生地はまだよかったんですが、クリームが…;

今回、面倒くさかったので全卵で作ってしまったんです(*´;ェ;`*)
まあ、カスタードクリームって言えば、そうなんだろうけど…
舌触り、味、結構劣ってしまいました。






やっぱり、面倒くさがるのはよくありませんね(-ω-。)
でも私毎回面倒くさがってる気がする…!;
そろそろ学習しようか、うん、しよう。←


甘さはシュークリーム全体でBestな感じでした。
でもシュークリームは濃厚ってゆうくらいの方が美味しいかな。

今度は、クッキーシューを作ってみたいです。
ふわっとしてるよりどちらかと言えば、
歯ごたえがある方が好きなんです。

まあ、基本が上手く作れなきゃだめですしね。
もっと作ろう!って思いました。


イクスピアリで母が買ってきてくれた、シュークリームが
美味しすぎて忘れられない!
あれは妹も私も絶品なシュークリームでした*

どうやったらあんなにうまくできるの?
パティシエさんって本当すごいですよね〜!



とりあえず、シュー生地が上手く膨らんでくれてよかったです^^
それだけが今回唯一の合格ってところかな。







しぼらず、そのままクリームをつっこんだので汚いですが;;
よしリベンジですねっ!



…お菓子作り好きだけど、やっぱり誰かあげる人がいないと
つまんないなあ…(泣)
作ってあげて、喜ぶ顔がみたいものです。
美味しいって言ってくれたら嬉しいじゃないですか。
また作ろう!って思えますよね?


…独り言です。単なる独りのぼやきでした(笑)

ではっ、あと少しのGWをみなさん楽しんでください♪


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タフィー
 


今回は妹が作ったものを紹介します^^*






タフィーとゆう名前のお菓子です*
なんか写真の焦点があってなくて申し訳ないです><

タフィーは…キャラメルに近い味!って言ったらわかりやすいでしょうか…。
キャラメルを飴にしたような…そんなお菓子です*
結構甘めなので、絶対甘党の人は好きですよ♪


私の妹はお菓子作りの教室に一か月に一度通ってるので
いろんなお菓子作ってきてくれます〜*
私も小学生のころまでやってたんですけどね…
忙しくなってやめちゃったのです><
今、またお菓子だけでなく、料理教室に行きたい…!
料理出来た方がいいですよね、やっぱり。


ここで、タフィーの作り方が簡単なのでレシピを紹介したいと思います。



■材料(3cm角の大きさ15個分)


生クリーム…50g

グラニュー糖…80g

バター(無塩)…40g

はちみつ…20g



■作り方


 〆猯舛鯀管鍋の中に入れ、弱火にかけ
  とろりとしたキャラメル色になるまで煮詰める。
  時々ぐるぐるとかきまぜてとろみを均一にする。



◆.丱奪箸北を薄く塗りクッキングシートを敷いたら,鯲しいれる。


 そのまま常温で固める。
   少し固まってきたところで木ベラなどで切り分け、
   再び固まるまで冷ます。


ぁヾ袷瓦妨任泙辰燭里魍稜Г靴燭蕁何かにつつんでラッピングして出来上がり♪
   この時、妹はクッキングシートでキャンディーのように包んでいました*






簡単ですよね(笑)^^;
これならお菓子作り苦手な人もできると思います!
ただ気長にぐーるぐるぐーるぐる混ぜてればいいんです(笑)
是非お試しあれ〜*






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台湾に行ってきました
 
2月1日から4日まで台湾に行ってきました!

やっぱり海外は日本と離れるといろんなことが異なってくるんですね〜。
いろんなことが勉強になりました!


今回私たちがとまったのはこのホテル。




「台北華國大飯店」というホテルです。
台湾は建物全体古いものが多く、地震がきたら崩れちゃうんじゃないかって
心配しそうになるくらいでした。
それなのに、ホテルが周りに比べとても綺麗だったのでよかったです*





台湾は日本と違ってお正月が今年は2月14日らしいです。
バレンタインデーですね。
毎年毎年お正月が違うとわけがわからなくなりそうですが…(笑)

なので赤い飾り付けがホテルにも。
街並みにもいっぱい赤がありました!

お部屋も綺麗でした*


台湾に来て驚いたことはまずトイレ!!
日本とトイレのエチケットが違うことにびっくり。。

結構建物がグレーなどの色のものがおおかったので
街の雰囲気は私的には暗かった;;
でも夜になると結構雰囲気がまたかわるんです!




結構綺麗ですよね〜☆
ここは日本でいうアメ横みたいな…結構人がゴミゴミしたところ。
通りに入って行くといろんなお店がありました!


ぶっちゃけ、台湾は車のマナーがなってないです(笑)
危ない危ないなんてもんじゃありません…
日本だったらとっくに捕まってます(笑)
バイクの3人乗り、人より車優先だったり…バスなんて速すぎて絶対立ってられません(笑)
とりあえず、バイクが多かった…!!
もう、自転車乗ってる人がいないんです。
バイクバイクバイク…みたいな;


夜は小龍包の美味しいお店へ*
この小龍包は日本にも売ってるみたいで、とても美味しかったです!







下のは変わった餃子です。
中にお肉は入ってなく、野菜がたくさんはいってました。
水餃子みたいな??
美味しかったです**


そして…一日目にしてカメラが壊れてしまいました…泣
もう最悪です…泣なので写真が全然ないのです。
携帯で撮ってきましたが…
セルフタイマー…当分やりたくないです←

でも昨日保証書を使って新品にとりかえてきましたっ♪
これで一安心(●´U`●)**





この兵隊さんたち最強でした(笑)!!
ピストル?みいたいなものをバトンみたいに使って、
動きが完璧にそろっててすごかった!!
日本人の人たくさんいた〜*

しかも門の前にも2人兵隊さんがいたんだけど
1時間、ピクリとも動かないの!
すごいよね〜(゚ロ゚; )日本じゃありえません(笑)





お土産です〜♪台湾はパイナップルケーキが有名らしいです*
チョコの隣にあるのがそれ。
試食したけど、美味しかった〜*
ダンス部にもちゃんと買ったよ^^☆





私のお土産はCOACHで定期入れを買ってもらいました♪
前の定期入れもう真っ黒で…泣
Pinky&Dianneの気にいってたんだけどね*
あ、偽物じゃないですよ!?(笑)
空港で買ったものなので、ちゃんと本物です(笑)


戸惑ったこともたくさんあったけど、台湾楽しかったです*
日本を離れてみると改めて…


私って日本大好きなんだなあって思いました(笑)

相当日本恋しくなっちゃって、最後の日の夜のご飯は日本食食べました(笑)
改めて、日本に生まれてよかったって思っちゃいました。


最後までよんで頂いた方、こんな長い文にお付き合い頂いてありがとうございます。
カメラも復活したので、またお菓子アップしていこうと思います♪



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甘夏のマーマレード
 
父の友達からたくさん甘夏を頂いたのでマーマレード作りました!*







黄色い甘夏がこんなに綺麗なオレンジになりました^^!
キラキラしてて宝石みたい〜・゚(●´∀`●)(言い過ぎですね笑

皮は一晩水につけて、ゆでこぼしを2回もしたので
苦味はかなりとれました☆
なので皮まで美味しく食べれます(*ゝ∀・)。.:
苦味はたぶん皮についてる白い部分だと思うんです。
なので苦いのが苦手な人は結構除いた方がいいと思います*
苦味が好きな人は残してても全然いいです^^♪
それは人それぞれ好き好きなので〜*


悠祈さんが作っていたマーマレードとショコラの組み合わせを見てから
マーマレードを手にいれて作りたい…!と思ってました^^(笑)
なので、さっそく作ってしまったチョコ大好きな私←
ショコラとマーマレードの組み合わせ…
きっと私にヒットするに違いない(笑)!
もちろん、マーマレードを主役とするお菓子も作りたいと思ってます*







こーゆーの作るとお菓子を早く作りたいって思います^^
そのうち作ります☆


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ココアマカロン
 今日は初マカロン作りましたっ

いや〜作るのむずいかな・・・って
思ってたけど意外に簡単

だけど形ぼっろぼろ



信じられない形になってしまいました

天板の上に絞り出しすぎたら
みんなくっついちゃって・・・

みた時なんじゃこりゃあ〜

って1人で騒いでた

本物のマカロンをちゃんと
食べたことないから
味がわかんない・・・フッ

マカロンってこんなもんなん

わからん・・・・

今度形がきれいにできたら誰かにあげる


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